Čo je magnát? Recepty, nevýhody a výhody

Čo je magnát? Výhody, poškodzuje a recepty.

Mogul-mogul je sladký dezert, ktorý sa pripravuje z domácích žĺtkov s cukrom, dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi a líši sa v závislosti od prísad, ktoré sú v ňom..

Aké sú typy magnátov?

Tento dezert má veľké množstvo, ale základom jeho klasickej prípravy sú dva žĺtky, štipka soli, tri polievkové lyžice cukru, dve poháre studeného čerstvého mlieka, pol pohára ľadovej vody a potom:

• Do medového nápoja sa pridajú 2 lyžice medu, 1 lyžica citrónu a pomarančovej šťavy.
• Baby - s prídavkom masla a kakaa.
• V poľštine - s pridaním bobúľ (jahody, maliny, ríbezle).
• Alkoholik - ktorý zahŕňa cukrový sirup, ľad s rumom (víno, koňak, brandy) a muškátové orechy.
• Káva - s prídavkom uvarenej mletej kávy.
• Ovocie - s pridaním akejkoľvek prírodnej šťavy.

Ako sa používa nápoj gogolmogul?

Mogul Mogul je „zázračný liek“ na surové kuracie vajcia, ktorý obsahuje skupinu vitamínov, minerálov potrebných pre naše telo. Tento lahodný dezert sa používa na angínu, chrípku a všetky ďalšie zápalové ochorenia. Akonáhle má človek prvé príznaky bolesti v krku, chrapľavosť a stratu hlasu, potom si pripravte tento nápoj, vezmite pár žĺtok, vyšľahajte ich do sviežej peny, pridajte 2 polievkové lyžice. granulovaný cukor, 2 šálky horúceho mlieka, 4 polievkové lyžice lipového medu, 2 lyžice. pomarančovej alebo citrónovej šťavy, všetko sa mierne zahreje a pridá sa šľahačka s cukrom.

Pretože tento nápoj je nasýtený proteínmi, odporúča sa ho používať s nedostatočnou telesnou hmotnosťou a anorexiou a tento nápoj tiež pomáha znižovať riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb a onkológie. Pomáha tiež posilňovať nechty, vlasy a celý kostrový systém..

Aké sú kontraindikácie pri používaní tohto nápoja??

Všetky kuracie vajcia obsahujú cholesterol, preto sa neodporúča používať vo veľkých množstvách. Okrem toho, surové kuracie vajcia môžu obsahovať vajcia hlíst, salmonelózu, zjavná mínus je individuálna intolerancia a alergie, preto musíte tento nápoj používať s osobitnou starostlivosťou.

Mogul

Mogul-mogul je dezert, ktorého hlavnými zložkami sú bitie vajcia a cukor.

Existuje niekoľko verzií pôvodu tohto podivného mena. Podľa jedného z nich je tento výraz požičiavaný od anglického hug-hrnčeka, huggerovského hrnca, frázy, ktoré sa dajú preložiť ako neporiadok, nejakým zmätkom. Podľa iného sa tento koncept datuje do nemeckého Kuddel-muddel - hash alebo Gogel-Mogel v jidiš.

Jedna z legiend pripisuje nemeckému cukrárovi Manfredovi Köckenbauerovi, ďalšia legenda hovorí o kantorovi z Mogileva menom Gogel, ktorý stratil hlas. Aby vyliečil hrdlo, prišiel s takým receptom. A dnes sa pacientom a deťom v chladnom období podáva horúci ozubený magnát.

Vo francúzštine sa tento dezert nazýva „kuracie mlieko“. Slovo „kurča“ by malo byť spojené so surovým vajcom - hlavnou zložkou nápoja.

Ako si vyrobiť magnát doma? Mogul-mogul je výživný a osviežujúci nápoj, ktorý sa pije teplým aj studeným. Vaječný žĺtok porazte 1 polievkovou lyžicou cukru, potom rozriedite zmes pohárom mlieka a znova rozdrvte.

V stredoveku v Európe sa magnát magnát riedil ochutenou vodou, silnými alkoholickými nápojmi, ako napríklad rum, brandy, whisky. Mlieko v nápoji sa objavilo oveľa neskôr.

Moderné recepty často kombinujú mlieko a liehoviny. Povolené sú aj iné aromatické a aromatické prísady, ako je vanilka, čokoláda, med, ovocné alebo ovocné šťavy. Klasický poľský magnát vyrobený z malín.

Aby sa chuť vajec rozptýlila a cítila sa menej, mala by sa zmes žĺtkov a mlieka chladiť niekoľko hodín a šľahané bielky do peny by sa mali pridať bezprostredne pred podaním nápoja na stôl. Rozliaty nápoj je často posypaný strúhaným muškátovým orieškom..

Pre tých, ktorí sa boja jesť surové vajcia, existujú recepty na uvarený magnát. Ľahké tepelné ošetrenie zabíja všetky nebezpečné mikróby vo vajciach.

Mogul-mogul je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný: je dobré liečiť choroby krku. Speváci poznajú liečivé vlastnosti surového vajíčka pre väzivo. Ale surové vajce je jednoducho bez chuti a magnát je skvelým východiskom, najmä ak sa varí s medom a citrusovou šťavou..

Fráza „googol-mogul“ ako celok môže byť spojená s myšlienkou zriedkavého a hodnotného zázračného lieku. Nebolo zbytočné, že dobrý doktor Aigolit zosmiešňoval svojich pacientov pomocou googol-magnáta!

Čo je užitočné gogol magnát

Mogul-mogul je slávny nápoj s vynikajúcou vôňou a chuťou. Mnoho ľudí ho používa na liečenie rôznych chorôb. Na jeho prípravu je veľa možností. Hlavnými zložkami chuťového činidla sú vajcia a cukor. Na želanie a chuť priniesli gurmáni svoje prísady - muškátový oriešok, ovocná šťava, vanilín, mlieko, med, koňak, rum.

Obsah kalórií v miske sa výrazne líši a závisí od produktov prítomných v recepte. V priemere je to 250 kcal na 100 g. Naučte sa, ako vyrobiť googolmogul čítaním tohto materiálu, ktorý popisuje niekoľko variácií krok za krokom a s fotografiou.

Výhody a poškodenie magnáta

Aká je výhoda produktu:

• Vajce sú bohaté na zdravé aminokyseliny;
• Minerály: zinok, jód, selén, fosfor, vápnik, železo, horčík;
• Vitamíny: C, D, A, B12, B3.

• Veľký dezert pomôže liečiť bolesť hrdla, stratu hlasu, ochorenie dýchacích ciest;
• Priaznivý účinok na videnie, stav zubov, vlasov, nechtov;
• Uspokojuje hlad;
• Hoci je jedlo považované za nízkokalorické, tuk a živočíšne bielkoviny pomôžu rýchlo priberať na váhe. Zostávajúce ďalšie zložky dodávajú nápoju liečivé a prospešné vlastnosti..

• Pri ochoreniach pečene, cukrovke, problémoch s podžalúdkovou žľazou, gastrointestinálnom trakte, žlčníku, ateroskleróze;
• Na alergie na vajcia.

Pre batoľatá je vhodné dávať domáci magnát od piatich rokov.

Semenníky sa musia používať vždy čerstvé (bez prasklín) od zdravých kurčiat a najskôr ich umyte kefkou a mydlom. Taký nápoj z vajec si nemôžete udržať dlho a používať iba čerstvo pripravené.

Originálny recept Mughal-Mogul

Klasický recept googol-mogul je najbežnejší a najobľúbenejší a slúži ako základ pre iné druhy..

• Štipka soli;
• 3 malé polievkové lyžice cukru;
• 2 vajcia;
• Muškátový oriešok alebo škorica - na ozdobu.

Zázračný liek s medom

Posilňuje silu, pomáha pri kašľaní a lieči sezónnu depresiu. Na kašeľ sa ráno pred jedlom užije teplý elixír. Môžete ju jednoducho jesť kedykoľvek.

• Námrazový cukor - 2 veľké lyžice (menšie môžu byť);
• vajcia;
• Med - 2 - 3 polievkové lyžice;
• Citrónová šťava pri izbovej teplote;
• Teplé mlieko - pohár.

1. Oddeľte proteín od žĺtka, pridajte med do posledného a rozotrite ho mixérom na takmer biely;
2. Pridajte mlieko, pokračujte v šľahaní;
3. Predstavujeme citrónovú šťavu;
4. Beat proteín s cukrom, kým mäkké vrcholy;
5. Nalejte lahodnú zmes do pohárov a naplňte ich 3/4. Ozdobte „klobúkom“ bielkoviny.

S angínou, medom a citrónovou šťavou by sa malo nahradiť mäkké kakaové maslo.

Cukor a bielkovina magnát

V mnohých uskutočneniach sa taký uspokojivý nápoj pripravuje buď z celých vajec alebo z žĺtkov. Ale v ich zložení je veľké množstvo cholesterolu, takže si môžete uvariť nogogu magnát z bielkovín a cukru (bez žĺtkov)..

Okrem bielkovín sa do takého dezertu pridáva aj akákoľvek ovocná šťava, ktorá sa vám páči. Broskyňa, jablko, ananás, hrozno sú perfektné. Ak chcete ozdobiť jedlo, vezmite škoricu alebo muškátový oriešok, strúhanú čokoládu.

• Ovocná šťava, varené mlieko alebo smotana - každá po 50 ml;
• Strúhaná čokoláda - podľa chuti;
• Proteín - 2 kusy;
• Cukor (hnedý alebo hladký) - veľká lyžica.

1. Rozdelíme vajíčka nožom, soľou cez veveričku, pridáme cukor, rozdrvíme na hustú penu;
2. Nalejte šťavu. Ak je to potrebné, pridajte niekoľko rôznych druhov alebo použite rozdrvené broskyne alebo banány rozdrvené mixérom;
3. Potom nalejte varené mlieko alebo smotanu pri izbovej teplote;
4. Posypte nastrúhanou čokoládou.

Recept na zdravý nápoj pre dieťa

Ak pripravujete kokteil pre deti ako liek, a nie ako dezert, je vhodné piť ho teplý. Uvoľní mu bolesť hrdla a chrapľavosť..

Tento „lektvar“ sa každý deň pije na lačný žalúdok na 2-3 veľké lyžičky. Dobrý efekt sa prejaví pri angíne pectoris. Takisto nie je zakázané brať tento produkt na prevenciu. Zložky používajú buď med alebo cukor..

• Cukor - 3 malé lyžičky;
• Zlato - 4 malé lyžičky;
• Mlieko - pohár;
• Muškátový oriešok - štipka;
• Vajcia - 2 kusy;
• Šťava - 5 - 6 polievkových lyžíc (marhuľa, ananás, broskyňa).

1. Pred šľahaním rozdelíme žĺtky a veveričky tak, aby sa domáci noguhogogul stal doma vzdušným a veľkolepým;
2. Žĺtky zmiešajte s medom alebo granulovaným cukrom;
3. Oddelene porazte veveričky a sladký žĺtok. Je lepšie používať mixér;
4. Do žĺtkovej zmesi pridajte štipku muškátového orecha a šťavy, potom zmiešajte so šľahačkou bielkovín;
5. Výsledný koktail nalejte do pohára, ozdobte bobuľami, orechmi alebo posypte kakaovou šablónou s práškom.

Ďalším spôsobom, ako pripraviť dieťa nápravu

Ak má dieťa bolesti v krku, ponúkame vám túto možnosť „magického“ zákusku. Je to záchranca pre deti, ktoré sa ťažko pijú lieky.

• 150 g cukru;
• 10 g masla;
• 2 semenníky;
• 100 g kakaa.

1. Rozbijú sa semenníky, bielkoviny sa oddelia od žĺtkov, rozdrví sa cukrom do hladka;
2. Do žĺtkovej hmoty pridáme maslo a kakao, dobre premiešame všetky ingrediencie;
3. Beat whites a zamiešajte do žltej vaječnej hmoty. Nalejte liečivý „elixír“ do pohárov, ozdobte vrch malými kúskami vlašských orechov alebo čokoládou.

Odporúča sa používať vajcia dobrej kvality, a nie nakúpené. Musia mať izbovú teplotu..

Liečenie „elixíru“ s koňakom

Užívajte tento „sirup proti kašľu“ 6-10 dní pred spaním. Deti by sa nemali podávať, pretože v zložkách je alkohol. Produkt používajte na suchý kašeľ, dokonale dezinfikuje a zahreje. Namiesto brandy si môžete vziať vodku v rovnakom množstve. V recepte je tiež jód, ktorý má expektorančnú vlastnosť.

• Koňak a med - na veľkú lyžicu;
• Jód - kvapka;
• Maslo - malá lyžička;
• žĺtok.

1. Nalejte do pohára žĺtok, ochutte maslom;
2. Zmiešajte, vložte koňak a med;
3. Jód znova premiešajte a kvapkajte.

Medicína na opravu hlasiviek

Pre hlas je tento spôsob prípravy jednoducho nevyhnutný a veľmi efektívny. Populárna je už od čias ruskej ríše.

1. Rozbijeme vajíčko na riad, podľa potreby ho pridáme dochuťte korením;
2. S chlebom je najlepšie Borodinský;
3. Dobre premiešajte a ráno jesť s čajovou lyžičkou.

Nezvyčajný príbeh vzhľadu filmu „Gogol-Mughal“

Pôvod mena „nogogol-mogul“, ako aj samotná miska, je presne neznámy a je známy mnohými legendami. Niektorí sa domnievajú, že tento vynález patrí nemeckému cukrárovi, ktorý predtým dal tomuto nápoju názov „Kuddel-Muddel“, čo znamená „hash“.

Ďalšia skupina ľudí považuje autora tohto pokrmového diakona Gogela z Mogileva, ktorý prišiel so sirupom na bolesť v krku a obnovil hlas so surovým vajcom zmiešaným s drobčekom chleba..

Hovorí sa, že podľa svojho receptu varila grófka Borislav Pototská. Potom prišla s myšlienkou použitia medu namiesto chleba a dala tomuto užitočnému kokteilu názov „nogogol-mogul“, pretože táto veta mu vyhovuje oveľa lepšie..

Čokoľvek to bolo, ale klasická verzia sa týka dezertov a okrem vajec sa tu pridáva cukor a nie soľ s chlebom.

Vaječný likér vyrobený zo surových vajec. Ako sa chrániť pred salmonelózou?

Mnoho z nich sa bojí vyrábať magnáty, pretože majú riziko výskytu salmonely. Neboj sa, pretože samotné proteíny a žĺtok neobsahujú patogény.

Ak je kurča choré, baktérie sú na škrupine. Keď rozbijete vajíčko, môžete si dať koktail.

Aby ste sa ochránili pred infekciou, stačí vajíčka umyť mydlom. Pamätajte, že v žiadnom prípade by ste na tento nápoj nemali používať vajíčka s trhlinami, pretože sa infekcia môže dostať dovnútra.

Okrem toho je lepšie brať osvedčené vajcia - domáce alebo od výrobcu, ktorému dôverujete, a sú si istí stabilnou kvalitou produktu..

Ako urobiť dokonalý magnát: tipy

1. Jedlá by sa mali utierať dosucha. Dokonca aj pár kvapiek vody môže zničiť dezert.

2. Vajcia sa musia chladiť. Preto je lepšie uchovávať ich v chladničke.

3. Bielkoviny veľmi starostlivo oddeľujte, aby sa do nich nedostala kvapka žĺtka!

4. Lepšie používajte mixér. Ručné porážanie hmoty je veľmi ťažké, proces bude trvať veľa času.

MUGHAL-Recepty

Všetci poznáme klasickú verziu prípravy tohto nápoja, ale len pre pripomenutie.

zloženie:

• Vajec - 1 ks;
• Cukor 1 polievková lyžica;
• Soľ - štipka.

varenie:

1. Opatrne rozbite vajíčko. Transfúziou medzi dvoma časťami škrupiny sa proteín oddelí od žĺtka. Proteín nie je v tomto recepte potrebný..

2. Žĺtok vložte do pohára. Pridajte dostatočné množstvo cukru a soli. Teraz vezmite vidličku alebo mixér a masu dobre porazte, až kým nebude mať belavý odtieň. V dôsledku toho sa hmotnosť zvýši asi dva, dva a pol krát.

3. Nápoj je pripravený! Počet žĺtkov sa môže zvýšiť pridaním dostatočného množstva cukru.

Mogul v poľštine

zloženie:

varenie:

1. Umyte kuracie vajcia, bielkoviny oddelte od žĺtkov.

2. Žĺtky rozdrvte mixérom na cukor, až kým nedosiahnete hladkú nasýtenú citrónovú farbu.

3. Bobule umyte a nasekajte pomocou mixéra. Zmiešajte bobuľovú hmotu s žĺtkami z cukru. Veveričky so štipkou slaného biča do sviežej hustej peny. Dajte do pohára zmes bobuľového žĺtka, pridajte bielkovinovú penu a ozdobte nasekanými orechmi.

Kávový magnát

zloženie:

• Varená káva - 5 lyžíc. l;
• Cukor - 2 lyžice. l;
• Vajec - 1 ks;
• Mlieko - 5 lyžíc. l.

varenie:

1. Rozbiť vajíčko, oddeliť jeho časti. Žĺtok dobre pretrite cukrom.

2. Proteín šľahajte osobitne až do peny.

3. Teraz kombinujte žĺtok a bielkoviny, trochu premiešajte. Nalejte mlieko a kávu do pohára, všetko znova premiešajte.

4. Nakoniec by ste si mali dať lahodný nápoj so vzduchovým uzáverom navrchu.

Mogul s vínom

zloženie:

• kuracie vajce - 1 ks;
• cukor - 20 g;
• stolové víno, biele alebo červené, - 40 ml;
• mlieko - 150 ml;
• soľ - na špičke noža;
• muškátový oriešok - štipka.

varenie:

1. Žĺtok sa oddelí od proteínu.

2. Rozdeľte cukor na polovicu, kombinujte jednu časť so žĺtkom a druhú s bielkovinami.

3. Libra žĺtok s cukrom, nalejte do neho víno, pridajte soľ, šľahač.

4. Nalejte mlieko a znova šľahajte a výslednú zmes naplňte miskou. Ponechajte priestor na dekoráciu.

5. Pomocou mixéra premieňajte proteín na hustú penu. Ozdobte jej hotový nápoj.

6. Ozdobte dezert posypaním strúhaným muškátovým orieškom na jeho povrch.

Užite si chuť detstva!

Zloženie a užitočné vlastnosti nogu-magnátu

V zložení nogulmogul pripraveného podľa klasického receptu existujú iba dve zložky:

• kuracie vajcia;
• prírodný med alebo hnedý cukor.

Prepeličie vajcia nahradia moderní kulinárski špecialisti. Je dôležité vedieť, že kačacie a husacie vajcia sa nepoužívajú na bitie nogue-magnátu kvôli ich vysokej viskozite a špecifickej chuti..

Neexistuje jediný pomer a zoznam prísad na prípravu chutného nápoja. Všetko bude záležať na želaní kuchára. V upravených receptoch môže jemný dezert obsahovať:

• červené hroznové víno;
• koňak;
• rum;
• muškátového orieška;
• škorica
• vanilka;
• maslo;
• prírodná čierna káva;
• ovocná šťava alebo čerstvé bobule;
• soľ;
• kakaa;
• kravské mlieko alebo smotana.

Mogul sa nedá nazývať diétnym produktom. Kalorický obsah dobrôt bude závisieť od výrobkov, ktoré sú súčasťou misky.

Nápoj podobný modifikovanému magnátovi je v Škótsku všeobecne známy. Nazýva sa to vaječné mlieko, ktoré doslova znie ako „vaječné nohy“. Je pravda, že nemá terapeutický účinok, ale slúži iba na uspokojenie gastronomických potrieb..

Domáce varenie

Klasický recept na výrobu nogu doma je biť vajcia cukrom a inými prísadami. Na prípravu tejto liečby musíte mať:

• mixér s dvoma metlami;
• ponorný alebo stacionárny miešač;
• pravidelná metla v tvare pružiny.

Ak je zábava elektrická, ale ak takéto zariadenie neexistuje, môžete chutné jedlo uvariť manuálne.

Technológia na prípravu dobrôt je nasledovná:

1. Hlavný produkt - vajcia - sa umyje v tečúcej vode a potom sa rozbije na hlbokú nádobu, pričom sa žĺtky oddelia od bielkovín..
2. Žĺtky sa ochladia v chladničke a potom sa porazia cukrom. Ak varíte bez neho, vložte prírodný slazený med. Šľahanie jedla bude trvať trochu dlhšie, ale takýto produkt bude užitočnejší.
3. Ak chce kulinársky špecialista pridať do gogolového magnáta ďalšie komponenty, je čas na ne. Korenie a ďalšie prísady sa vkladajú do sladkej žĺtky súčasne. Výsledná zmes sa znova rozdrví mixérom alebo šľahačkou v stabilnej pene..
4. Na konci varenia sa do výslednej hmoty vzduchu zavedú šľahané proteíny. Tajomstvom rýchleho dosiahnutia správnej konzistencie je štipka jemnej soli. Nebude cítiť v konečnej liečbe.
5. Mogulmogul sa mieša pri vysokých rýchlostiach a potom sa okamžite položí na porciované misky alebo sa použije inak.

Ak varíte googol-magnát podľa klasického receptu, mal by sa vynechať krok číslo tri. Podrobný recept na prípravu výživnej, jednoduchej a zároveň veľkej pochúťky nájdete vo videu, ktorý je priložený k tejto časti článku..

Použitie na varenie

Gogolmogul sa používa pri varení ako nezávislý dezert alebo pri príprave iných kulinárskych majstrovských diel. Liečba pripravená podľa klasického receptu sa najčastejšie používa na prekladanie koláčov a pokrývanie vrcholov veľkonočných koláčov, ale sladkosť vytvorená pomocou rozšíreného zoznamu ingrediencií sa môže použiť ako:

• impregnácia do sušienok;
• Ozdoby na torty a pečivo;
• chutné prísady do varenej kávy alebo kakaa;
• základy nealkoholických nápojov a koktailov.

Alkohol založený na tomto zákusku sa najčastejšie pripravuje pridaním vodky, koňaku, whisky alebo rumu. Táto kompozícia sa tiež používa na namáčanie zložitých zákuskov na báze sušienok a keksov..

Ak sa mlieko a opuchnutá želatína pridajú k masu vylúpaných vajec, cukru a jablčnej omáčky, potom sa tento prípravok môže použiť na výrobu domácich marshmallows. Všetko, čo musí žena v domácnosti urobiť, je položiť hrudky ľubovoľného tvaru na plech na pečenie s pergamenom a potom piecť ošetrenie pri teplote 100 stupňov Celzia v peci po dobu pätnástich minút. Vzduchové kvapky vo forme marshmallows môžete dať pomocou injekčnej striekačky a špeciálnych trysiek.

Do polevy sa odporúča pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a štipku soli, aby sa zakryli veľkonočné koláče. Tieto zložky sa pridávajú do proteínov. Tajomstvo toho, že sa táto zmes šľahá na odolnú penu, spočíva v tom, že obrobok musí byť chladný.

Na Vianoce alebo na Nový rok si môžete dopriať skvelý dezert a ozdobiť ho kakaom. Môžete tiež pripraviť obliekanie z listového lístka, ktoré strieda hnedý a biely dezert. Dokončite túto nádheru s výhodou pomarančovým sirupom a čokoládovými lupienkami a podávajte smotanu pokiaľ možno v priehľadných poháre alebo šálky na grog..

Výhody, poškodzuje a kontraindikácie

Pokiaľ ide o prínosy, poškodenia a kontraindikácie používania nogra-magnátu, je potrebné uviesť nasledujúce. Vajcový dezert je kontraindikovaný u detí mladších ako tri roky, ako aj u alergikov na kuracie bielkoviny.

Je dôležité vedieť, že lahôdka ako taká nemôže poškodiť. Jediným nebezpečenstvom konzumácie je salmonelóza. Existuje však riziko, že ochoriete iba vtedy, ak budú vajíčka týmto vírusom infikované. Vajcia prepelice sa v tomto ohľade považujú za bezpečnejšie. Preto sa v poslednom čase častejšie používajú na výrobu magnátov..

Účinnosť nogogolu vo všeobecnosti na liečenie chorôb, ako sú:

Často tiež používajú „najchutnejšiu medicínu na svete“, ktorá prirodzene zahŕňa med, ako doplnkovú liečbu ťažkého kašľa, ktorý zostal po liečbe bronchitídy. Existujú aj pozitívne recenzie na tento nápoj z kocoviny, pretože produkt má jemnú krémovú štruktúru a vyrovná sa s podráždením žalúdka spôsobeným alkoholom..

Mogul-mogul pomáha rýchlo obnoviť stratenú silu, pretože liečivo obsahuje bielkoviny a ďalšie zložky, ktoré môžu človeka priviesť do požadovaného tvaru. Je dôležité si uvedomiť, že dezert by sa nemal zneužívať, a diabetici by ho mali jesť veľmi opatrne. Ľahko dostupná glukóza môže zvyšovať krvný cukor.

Pozitívne účinky dobrot na potenciu sú tiež zaznamenané. Najlepší účinok sa prejaví, ak sa dezert pravidelne prijíma dlhý čas a na preparenie sa používajú prepeličné vajcia. Alkohol by sa nemal pridávať do výrobku na liečbu sexuálnej dysfunkcie, pretože má deštruktívny vplyv na mužskú silu..

Od kašľa alebo len pre zábavu, liečbu alebo rozveselenie - magnát-magnát bude vždy vhodný! A o tom, ako a čo z toho variť, sme hovorili v tomto článku..

Prínos a poškodenie Gogol Mughal

Varenie

Pôvod názvu „nogogol-mogul“, ako aj samotná miska, nie je s určitosťou známy a má legendu. Niektorí pripisujú tento vynález nemeckému cukrárovi, ktorý ho nazval nemecké slovo Kuddel-Muddel, čo znamená „hash“. Iní považujú autora tohto pokrmového diakona Gogela z Mogileva, ktorý prišiel s liekom na krk a obnovil jeho hlas surovým vajcom zmiešaným s drobčekom chleba..

Existuje názor, že to bol jeho recept, ktorý vzal za základ grófka Bronislava Potocka, ktorá prišla s chlebom namiesto chleba, aby do vajca pridala med, a tomuto účelu tak pomenovala „nogogol-magnát“, pretože ho považovala za harmonickejšiu. Tak či onak, v klasickej verzii, toto jedlo patrí k dezertom a okrem rozbitých vajec používa cukor a nie soľ s chlebom.

• Existuje veľa receptov na výrobu nogogu-magnátov. Existujú tradičné možnosti pre dospelých, keď kompozícia obsahuje alkoholické nápoje, a pre deti, v ktorých je alkohol nahradený šťavou alebo niečo iné chutné a zdravé. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, všeobecné princípy prípravy noguhmogul zostávajú nezmenené a pri plánovaní prípravy tohto dezertu doma sa odporúča postupovať podľa nich..
• Vajcia sú založené na vajciach alebo iba žĺtkoch. V každom prípade sa používajú surové, čo predstavuje riziko infekcie salmonelózou. V tomto prípade môže byť magnát škodlivý namiesto dobrého. Aby ste tomu zabránili, nepoužívajte vajcia kurčiat, ktorých zdravotný stav nepoznáte.
• Ak chcete pripraviť nogogu-magnát, musíte vajíčka poraziť. Podľa niektorých receptov sú šľahačky celé, podľa iných je potrebné žĺtky a proteíny poraziť osobitne. Po ochladení a zmiešaní vajíčok bude jednoduchšie ich šľahať, keď sa šľahajú štipkou soli a cukru.
• Ak má dieťa bolesti v krku a vy mu dávate nogogol na lekárske účely, je lepšie mlátiť vajíčka hustou penou - to môže problém zhoršiť. Preto je v tomto prípade vhodné používať vajcia pri izbovej teplote.
• Zastarané vajíčka nielen pokazia chuť a vôňu akt, ale poškodia aj vaše zdravie. Nepoužívajte vajcia, ktorých doba použiteľnosti uplynula alebo sú nesprávne skladované..
• Gogolmogul by sa mal konzumovať čerstvo pripravený. Nemôže sa uchovávať dlhší čas, aj keď ste ho vložili do chladničky.
• Ak uvaríte magnát z domácich vajec, bude to oveľa užitočnejšie..

Po znalosti všeobecných požiadaviek na prípravu nogogu doma si môžete bezpečne vybrať ľubovoľný recept a začať variť.

Vezmite 3 litrovú panvicu, rozbite vajcia.

Nalejte cukor do vajíčka.

Pridajte tam soľ.

Porazte vidličkou alebo šľahačkou.

Nalejte polovicu mlieka a dobre premiešajte..

Položte panvicu so zmesou vajec a mlieka na malý oheň. Zahrievajte asi 25 minút za stáleho miešania. Keď je zmes hotová, nebude vytiecť z obrátenej drevenej lyžice.

Za miešania nalaďte slávnostnú náladu a predstavte si šťastné tváre vašej domácnosti. Koniec koncov, nikto neodolal mágii magnáta-magnáta pripraveného podľa tohto receptu.

Pre prípravu lahodného čierneho magnáta je veľmi dôležité nenechať ho uvariť. Ak je doma infračervený teplomer, ktorý okamžite určuje teplotu nielen tela, ale aj tekutín (také sú ľahko dostupné u mladých rodičov, ktorí sa obávajú o svoje deti a starostlivo merajú teplotu vody pri každom kúpeli), skontrolujte teplotu dezertov.

Keď je pripravená na zmes magnézia a magnáta, nalejte ju cez sito do nádoby odolnej voči teplu.

Všetky škodlivé hrudky zostali v site a textúra nášho dezertu bude jednotná a bude sa topiť v ústach.

Teraz pridajte vanilkový extrakt alebo pár vriec vanilínu. A mix.

Ak máte celý muškátový oriešok, votrite ho do tej istej misky. Ak nie, pridajte muškátový oriešok.

Nalejte zvyšné mlieko, zamiešajte. Chladte najmenej tri hodiny alebo do úplného ochladenia..

Keď náš nogogol zamrzol, môžete šľahať krém.

Mogul
- Jedná sa o jednoduchý kokteil vyrobený z dostupných ingrediencií. Základom sú vajcia a cukor. Tieto prísady sa však používajú na základné recepty..

Dostupnosť ingrediencií na varenie ho robí populárnou. Nápoj má jemnú chuť, mierne sladkú. Keď sa pridajú ďalšie zložky, organoleptické vlastnosti sa zmenia..

1. Jedlá by mali byť suché. Výsledok môže zničiť aj niekoľko kvapiek vody..
2. Vajcia sa musia chladiť. Preto je lepšie uchovávať ich v chladničke.
3. Bielkoviny veľmi starostlivo oddeľujte, aby sa do nich nedostala kvapka žĺtka.!
4. Lepšie je použiť mixér. Ručné porážanie hmoty je veľmi ťažké, proces bude trvať veľa času.

Vajcia a ich prospešné vlastnosti

Prospešné vlastnosti magnáta-magnáta sú známe všetkým. V prvom rade je užitočné zloženie dezertu: vajcia a cukor. Od pradávna je známe, že vajcia sú veľmi užitočné pre hrdlo. A hoci už mnoho rokov si nikto nepamätal recept Gogol-Mughal, naši predkovia vedeli, že to dobre pomáha pri bolestiach v hrdle, nachladnutí a kašli..

Vajcia obsahujú veľa vitamínov a prospešných zložiek, pozitívne ovplyvňujú imunitný systém človeka.

Vajce sú tradičným produktom, ktorý sa používa na prípravu rôznych pokrmov. Jednou z hlavných vlastností tohto produktu je jeho vysoká stráviteľnosť (približne - 98 - 97%), takže po jeho použití v čreve nezostáva takmer žiadna troska..

Ďalšou užitočnou vlastnosťou vajec je, že napriek svojmu malému objemu obsahuje tento produkt veľké množstvo živín. Patria sem rôzne aminokyseliny, vitamíny B, stopové prvky, ako napríklad železo, vápnik, fosfor, jód, draslík, zinok, horčík a ďalšie..

Kuracie vajcia: aké sú výhody a ako si vybrať čerstvé

Taký dôležitý prvok, ako je železo, ktoré sa tiež nachádza vo vajciach v dostatočnom množstve, pomôže dieťaťu vyrovnať sa s únavou. A niacín prispeje k tvorbe pohlavných hormónov, výžive mozgu.

Pravidelné používanie vajec tehotnou ženou zlepší jej zdravie, dieťa sa bude dobre vyvíjať, takže sa zníži riziko vrodených chýb. To všetko je možné vďaka kyseline listovej v tomto produkte..

V dôsledku toho sú všetky vajcia vďaka všetkým svojim výhodným vlastnostiam veľmi bežným výrobkom, ktorý je súčasťou veľkého počtu hotových jedál. Tu to môže byť tak hlavná zložka, ako aj doplnok misky o svoje prospešné látky..

Klasický recept Gogol-Mogul

Kašeľový jogurt recept môže byť najrôznejší. Toto je klasický recept známy našim matkám a babkám a nové veľmi exotické recepty. Pre deti sa neodporúča používať príliš veľa prísad a cukru. A dospelí môžu kombinovať dezert s alkoholom.

Vajcia si musia vyberať dobré a čerstvé. Rozbiť a oddeliť proteín od žĺtka (hlavná vec je, že výsledok je dobrý). Jedno vajce obyčajne stačí na jednu osobu. Nie je potrebné vkladať príliš veľa vajíčok. Vezmite žĺtok a zmiešajte s cukrom, porazte. Hmota by mala byť homogénna, svetlá a vzdušná..

Po ukončení práce so žĺtkom je potrebné ísť na proteíny. Postupujte rovnako ako pri žĺtku: pridajte cukor a porazte. Potom musíte zmiešať šľahané biele a žĺtky. Ak vám výsledok nevyhovuje, hmotnosť sa môže znova premiešať. Do pohárov nalejte hotový nogoguogél.

Klasický recept neznamená použitie prísad. Teraz sa však tento recept používa zriedka. Prášky a bobule slúžia ako dekorácie pre dezert..

• Z vírusových chorôb: vajcia, cukor, mlieko, maslo. Proteín je oddelený žĺtkom. Žĺtok je šľahaný cukrom. Potom sa pridá teplé mlieko a maslo. V hotovom jedle môžete podľa chuti pridať cesnak alebo med..
• Vajcia, cukor, citrusové plody. K rozšľahaným vajcom pridajte nasekanú kôru citrónu, pomaranča alebo mandarínky. Šťava sa tiež môže hodiť, ktorá by sa mala pridávať do misky, posypaná škoricou alebo čokoládou.
• Suchý kašeľ: vajcia, cukor, jód. Je lepšie nepridávať mlieko k jódu. Používajte navyše med a olej.
• Ako vyrobiť Mogul-Mogul zo silného kašľa? Veľmi populárna otázka. Silný kašeľ pomáha kokteilu s pridaním alkoholu. Tento recept nie je vhodný pre deti, ale dospelí vás môžu zachrániť pred nepríjemným kašľom, bolesťami v hrdle a prechladnutím. Do hotového nápoja (vaječný cukor) sa zvyčajne pridáva koňak. Pite to teplo, predhrievanie. Zahreje hrdlo a celé telo.
• Vajcia, cukor, maslo, čokoládový prášok alebo kakao, pomarančová šťava. Zlato podľa chuti.
• Vajcia, med, pomarančový džús a cukor..
• Vajcia, bobule alebo džús, alkoholický nápoj..
• Škorica, vajcia, mlieko, med.

Po starostlivom prečítaní vyššie uvedených receptov už nebudete mať otázku, ako uvariť kašeľ-nogu. Nápoj môže byť klasický, bez pridania ďalších prísad. Alebo možno chabý a kreatívny. Potom sa do receptu pridajú rôzne bobule, ovocie, džúsy, prášky, čokoláda, alkohol a ďalšie prísady.

Hlavnou vecou, ​​ktorú treba mať na pamäti, je, že kašeľ je veľmi závažný príznak. Pred liečbou ľudovými liekmi musíte navštíviť lekára. Mogul môže byť skvelým doplnkom k úplnej liečbe predpísanej lekárom.

• kuracie vajce - 1 ks;
• cukor - 20 g;
• stolové víno, biele alebo červené, - 40 ml;
• mlieko - 150 ml;
• soľ - na špičke noža;
• muškátový oriešok - štipka.

• Oddeľte žĺtok od proteínu.
• Rozdeľte cukor na polovicu, kombinujte jednu časť so žĺtkom a druhú s bielkovinami.
• Libra žĺtka s cukrom, nalejte do nej víno, pridajte soľ, šľahač.
• Nalejte mlieko a znova rozšľahajte a výslednú zmes naplňte miskou, aby zostal priestor na dekoráciu.
• Použite mixér na premenu proteínu na hustú penu. Ozdobte jej Mogul.
• Zdobenie dezertov dokončite posypaním nastrúhaného muškátového orecha na jeho povrch..

Tento recept opakuje najbežnejší recept na prípravu magnáta. Pre deti sa však pred varením bez vína použil úplne iný recept.

• kuracie vajce - 2 ks;
• cukor - 20 g;
• soľná štipka;
• mletá škorica - štipka.

• Oddeľte biely od žĺtkov. Veveričky čisté v chladničke počas 10 minút.
• Rozdeľte cukor na 2 časti.
• Do žĺtok nalejte polovicu cukru. Porazte mixérom pri vysokej rýchlosti. Narazte, až kým sa objem vajec nezvýši približne 2-2,5-krát.
• Vyberte veveričky z chladničky. Nalejte do nich zvyšný cukor a soľ. Šľahajte veveričky do hustej peny.
• Kombinujte proteínovú a žĺtkovú hmotu, zmiešajte ich s mixérom.
• Preneste magnát do misky a posypte škoricovým práškom.

Taký dezert by sa mal jesť lyžicami. Bol to taký magnát, ktorý bol často ponúkaný deťom, hoci recept s mliekom bol rovnako bežný.

• kuracie vajce - 1 ks;
• soľ - na špičke noža;
• cukor - 20 g;
• voda - 50 ml;
• mlieko - 50 ml;
• koňak - 50 ml;
• čerešňová šťava - 50 ml;

Všetci sme počuli o noggy-magogle - vyskytujú sa v detských knihách, klasických dielach, ale koľko to vlastne vyskúšalo? Ukazuje sa, že magnát je úžasná pochúťka a vynikajúci liek, ktorý si aj deti užívajú s radosťou. Recept na magnát-magnát je veľmi jednoduchý, ale existuje veľa variácií. Dnes sa jedného z nich podelíme. Tajomstvo spočíva v tom, že v našom recepte nie sú surové vajcia..

1. Opatrne rozbite vajíčko. Proteín sa separuje transfúziou medzi dvoma časťami škrupiny, v tomto recepte to nie je potrebné.
2. Žĺtok sa umiestni do pohára. Pridajte dostatočné množstvo cukru.
3. Teraz vezmite vidličku alebo mixér. Masu dobre porazte, až kým nebude mať belavý odtieň.
4. Nápoj je pripravený! Mimochodom, počet žĺtok sa môže zvýšiť pridaním dostatočného množstva cukru.

1. Koňak - 40 ml
2. Cukor - 3 lyžice. l.
3. Žĺtok z jedného vajca.

1. Alkohol je lepšie brať najlacnejšie. Rozpočet koňak a likér majú špecifickú chuť a môžu zničiť váš kokteil.
2. Najskôr oddeľte žĺtok a šľahačkou cukrom.
3. Potom do pohára pridajte trochu alkoholu a dobre premiešajte..
4. Ak chcete získať viac hotového nápoja, potom proporcionálne zvýšte množstvo všetkých prísad.

1. Rum - 100 ml
2. Práškový cukor - 6 lyžíc. l.
3. žĺtok - 5 ks..
4. Citrónová kôra

1. Vezmi si pekný strúhadlo. Odstráňte zápach z neho jedným pohybom. To znamená, spustiť citrón na strúhadle nadol, trochu otočiť do strany. Pokračujte, kým neodstránite celú chuť z povrchu. Biela časť šupky je horká, len kazí chuť.
2. Teraz musia byť žĺtky zmiešané s práškovým cukrom. Pokračujte v šľahaní, pridajte kôru a rum.
3. Výsledkom by mal byť špeciálny dezert s vôňou citrónu a nádychom rumu.

1. Vajcia - 3 ks..
2. Cukor - 9 lyžičiek.

1. Veveričky vložte do suchej misky. Porazte ich, až kým sa nevytvorí trochu peny, pridajte cukor a pokračujte v premiešavaní hmoty.
2. Je dôležité dosiahnuť sviežu štruktúru. Ak z bielkovín a jemných vrcholov vyberiete metličku, dezert je pripravený!
3. Presuňte hmotu do pohára. Výsledný dezert má sladkú chuť a vzdušnú textúru. Na jej použitie je lepšie použiť lyžicu.

1. Varená káva - 5 lyžíc. l.
2. Cukor - 2 lyžice. l.
3. Vajec - 1 ks..
4. Mlieko - 5 lyžíc. l.

1. Rozbiť vajíčko, oddeliť jeho časti. Dobre žĺtajte cukrom.
2. Proteín sa šľaha osobitne, až kým sa nevytvorí pena..
3. Teraz kombinujte žĺtok a bielkoviny, trochu premiešajte.
4. Nalejte mlieko a kávu do pohára, všetko znova premiešajte.
5. Nakoniec by ste si mali dať lahodný nápoj so vzduchovým uzáverom navrch.

• žĺtok z jedného vajíčka;
• 2 šálky mlieka;
• 2 polievkové lyžice citrónovej alebo pomarančovej šťavy;
• 6 polievkových lyžíc medu.

Žĺtok pomelíme, pridáme do neho mlieko a med. Všetko by sa malo zraziť šľahačkou alebo mixérom. Potom pridajte šťavu a znova poraziť. Namiesto žĺtka si môžete vziať celé vajíčko a poraziť ho, potom pridajte ostatné ingrediencie. Ďalšia variácia tohto receptu spočíva v zmiešaní všetkých produktov av poslednom stupni pridaním bielkoviny šľahanej cukrom.

ZLOŽKY na porciu:

• 1 žĺtok;
• 1 čajová lyžička ľadového cukru;
• čerstvo vylisovaná šťava z polovice pomaranča;
• 1 čajová lyžička likéru;
• chladené šampanské;
• drvený ľad.

Žĺtok rozdrvte s práškovým cukrom a zmiešajte s pomarančovou šťavou a likérom v mixéri. Zmes sa prefiltruje do vysokého pohára, pridá sa ľad a všetko sa naleje studeným šampanským.

Žĺtok jedného vajca vtierajte cukrom alebo práškom z cukru, až kým sa nezmení farba. Beat proteín, kým stabilný hustú penu (môžete kvapnúť 1-2 kvapky citrónovej šťavy alebo roztoku kyseliny citrónovej na stabilizáciu peny). Nalejte teplé mlieko alebo smotanu do štyroch šálok kávy, potom uvarte kávu, dajte na klobúk hornú časť drveného žĺtka a ¼ časť šľahaného proteínu. Podávajte bez miešania..

Hlavným znakom magnáta, ktorý ho odlišuje od iných krémov a koktailov, je mletie žĺtkov cukrom alebo práškovým cukrom. V ďalšej fáze sa zmiešajú s rôznymi nápojmi od mlieka po koňak a šampanské. Môžete prísť s vlastnými jedinečnými receptami pre dospelých a deti so svojimi obľúbenými chutami a arómami. Malo by sa pamätať na to, že magnát-magnát sa nedá skladovať a robiť dlho vopred, s výnimkou dohodnutých prípadov..

Čo sa vám páči recept na mogul-googol?

Vaječný likér je skupina sladkých koktailov, ktorých hlavnou zložkou je vaječný žĺtok šľahaný cukrom. V priebehu času sa v zložení objavili mliečne výrobky, koreniny a dokonca aj alkoholické nápoje. Zvážime spôsob prípravy alkoholického nogogol-magnátu podľa receptu, ktorý je ľahko reprodukovateľný doma.

Referencia histórie.
Existuje niekoľko verzií vzhľadu kokteilu. Nemci pripisujú vynález receptu svojmu krajanovi, cukrárovi Manfredovi Köckenbauerovi, ktorý experimentoval s konzervovaním sladkostí. Výsledný nápoj nazval „Kuddelmudel“ (preložený z nemčiny ako „hash“).

Angličania považujú nogogol za odnož iného známeho vianočného koktailu - vaječný nog, ktorý sa pripravuje podľa podobného princípu. Poliaci sú zase presvedčení, že ako prvý zmiešali žĺtok s cukrom a nazvali ho „kogel-mogel“..

V Rusku sa všeobecne uznáva, že prvý recept na gogolmogul vynašiel kantor (vedúci cirkevného zboru) z mesta Mogilev menom Gogel, ktorý týmto spôsobom liečil hrdlo po tom, čo stratil hlas. Jeho liečivá verzia obsahovala vaječné žĺtky, soľ a chlieb. Grófka Bronislava Potocka neskôr receptúru modernizovala odstránením chleba a soli a pridaním medu. Kto a kedy začal pridávať mlieko, smotanu a liehoviny - nie je známe.

Indikácie Gogol-Mughal

Napriek výhodám a dobrému vkusu má magnát množstvo kontraindikácií a obmedzení. Neodporúča sa používať pre ľudí, ktorí sú alergickí na semenníky alebo na akékoľvek látky, ktoré tvoria ich zloženie. Zdržať sa tohto dezertu by mali byť aj tí, ktorí trpia cukrovkou, ochorením pečene, aterosklerózou a tiež majú prekážky v práci žalúdka, pankreasu a žlčníka..

Deti Gogolmogul môžu vydávať najskôr 5 rokov. Pri príprave dezertov venujte pozornosť stavu vajec. Uprednostňujte iba najčerstvejšie a testované produkty, pretože kuracie vajcia sa často stávajú nosičmi takej nebezpečnej choroby, ako je salmonella.

Mnoho ľudí si kladie otázku: kedy môžete použiť magnát. A tu je odpoveď.

Dezert pomôže s:

• bolesť hrdla;
• záchvaty proti kašľu;
• kŕče
• bolesť hrdla;
• nízka imunita;
• problémy s hlasivkami;
• chrchel.

Mogul-mogul nie je liek, je vhodný pre deti aj dospelých. Ale skôr, ako začnete liečiť hrdlo týmto lahodným dezertom, mali by ste sa oboznámiť s kontraindikáciami a negatívnymi aspektmi. A sú to:

• Tento dezert nie je vhodný pre ľudí, ktorí z nejakého dôvodu nejedia vajcia. Môžu to byť jednotlivé zložky: žĺtok a proteín. Malo by sa obmedziť na spotrebu, ak sa počas používania vajec vyskytne alergická reakcia alebo neznášanlivosť na výrobok..
• Ak trpíte ochorením pečene, nemali by ste sa liečiť googolmogulom. Vajcia na ňu majú negatívny vplyv, najmä ak sú veľmi často v strave.
• Kvalita nápoja závisí od kvality vajec. Pri výbere tohto produktu sa musí venovať osobitná pozornosť. Nízka kvalita vajec môže spôsobiť zažívacie ťažkosti. Venujte pozornosť dátumu exspirácie..
• Je vhodné kupovať vajcia nie z obchodu alebo supermarketu, ale od dôveryhodného výrobcu alebo v dedine. Hlavné je, že dodávateľ má všetky potrebné dokumenty.
• Nezneužívajte vajcia a kokteily. Sú to veľmi užitočné, ale aj ťažké produkty pre telo. Neodporúča sa konzumovať viac ako 3-krát týždenne. Nadmerné používanie vaječných výrobkov ohrozuje zápal pečene a žalúdka.

Mughal magnát pre deti

Deti milujú lahodné dezerty a koktaily. A radi ich rozmaznávame užitočnými dobrotami. Medzi nimi je zvláštne miesto obsadené magnátom..

Mnoho rodičov pripravuje kašeľ-kašeľ na kašeľ, tento recept je vhodný aj na posilnenie imunity.

Pre deti je najbežnejším receptom klasický magnát. Ďalšie prísady môžu byť pridané podľa chuti:

• med, škorica, čokoláda, kakao, ovocie a bobule.
• Hotový magnát môžete ozdobiť škoricou a bobuľami. Pre zlepšenie chuti je tyčinka z tmavej čokolády perfektná.
• bežné kuracie vajcia možno nahradiť prepelicou.
• expektorantný účinok zvýši kvapku jódu pridaného do formulácie.
• na zvýšenie imunity a zotavenie sa z choroby pomôže rozdrvená kôra citróna, pomaranča alebo mandarínky. Šťavu z citrusových plodov môžete vopred vytlačiť a pridať do magnátu.
• fytoncídy pomôžu prekonať túto chorobu. Napríklad cesnak. Musí sa jemne nasekať alebo zjemniť pomocou cesnakovej gumy. Cesnak dodáva dezertu zaujímavú a pikantnú chuť..
• kanabis pre deti od kašľa sa môže pripraviť bez použitia cukru. Zvyčajne sa nahrádza inými zložkami, ktoré už obsahujú cukor..
• Pred prípravou ľudového liečiva sa musíte bezpodmienečne uistiť, že dieťa nemá na výrobky alergiu. Najčastejšie je alergia na med, bobule a čokoládu.

Baby Mogul s mliekom

• kuracie žĺtky - 1 ks;
• mlieko - 0,2 l;
• med - 50 ml;
• pomarančový džús - 50 ml;
• škorica - štipka.

• Zahrejte v ňom mlieko a rozriedený med.
• Oddeľte žĺtky od proteínov. Žĺtky rozšľahajte mixérom.
• Keď sa mlieko ochladilo na teplotu mierne nad izbovou teplotou, pridajte do neho žĺtky a pomarančovú šťavu. Porazte dobre pomocou mixéra.
• Naplňte výslednú zmes írskym pohárom alebo pohárom, posypte škoricou.

Takýto magnát-magnát je veľmi užitočný. Je dobré piť s nachladnutím, keď máte bolesti v krku.

Tento recept, podobne ako varené víno, je v zime veľmi dobrý na zahrievanie a liečenie. 6 porcií recept.

• 6 žĺtkov;
• 150 g práškového cukru;
• 1 liter mlieka;
• 50 g rumu.

Žĺtky porazte v miske a rozdrvte ich s práškovým cukrom do bielej farby. Do tej istej misky za stáleho miešania pridajte po častiach vriace mlieko, nedovoľte vychladnúť, pridajte rum, všetko zmiešajte a horúce podávajte v keramických hrnčekoch..

Čokoládový magnát

• kuracie vajce (žĺtky) - 2 ks;
• kakaový prášok - 5 g;
• maslo - 10 g;
• cukor - 20 g;
• čokoládové lupienky podľa chuti.

• Oddeľte žĺtky od proteínov.
• Žĺtky sa zmiešajú s cukrom, zmäknutým maslom a kakaovým práškom pomocou mixéra. Zastavte šľahanie, iba ak hmotnosť zdvojnásobí objem.
• Nastrúhajte čokoládu, bielu alebo čiernu.
• Preneste vaječný likér do misky a posypte ho čokoládovými lupienkami.

Mogulmogul pripravený podľa tohto receptu je u detí veľmi obľúbený. Ak to urobíte pre dospelých, môžete si vziať polovicu cukru.

Vanilla Mogul

• kuracie vajce - 1 ks;
• soľná štipka;
• vanillin - na špičke noža;
• cukor - 10 g;
• dezertné víno alebo hroznová šťava - 20 ml;
• mlieko - 100 ml.

• Rozdeľte žĺtok od proteínu. Vložte proteín do chladničky na 10-15 minút.
• Žĺtok vyperte cukrom v množstve jednej čajovej lyžičky, pridajte mlieko a rozšľahajte miešačkou.
• Nalejte vanilín, nalejte víno alebo džús. Rozšľahajte znova.
• Po odstránení bielkoviny z chladničky do nej pridajte zvyšný cukor a štipku soli. Beat, kým hustá pena.
• Nalejte Mogul-Mogul do koktailového pohára, ozdobte ho penou.

Mogulmogul pripravený podľa tohto receptu má zvodnú arómu, ktorá sa rovnako páči deťom aj dospelým..

Výhody a poškodenie magnáta

Najprv uvádzame užitočné vlastnosti.

1. Nápoj sa často používa na stratu hlasu..
2. Aminokyseliny v nej obsiahnuté zlepšujú stav vlasov, pokožky, nechtov.
3. Zvýšená ostrosť zraku.
4. Nápoj sa môže konzumovať s nedostatkom hmotnosti, ak potrebujete priberať na váhe.
5. Bude užitočný pri ochoreniach dýchacích ciest..

Keď nemôžete piť tento kokteil

1. Máte poruchu tráviaceho traktu.
2. Choroby pečene a pankreasu.
3. cukrovka.
4. Individuálna intolerancia vajec.
5. ateroskleróza.
6. Deti do 5 rokov.

Môžem sa však nakaziť salmonelou

Neboj sa. Faktom je, že žĺtok a proteín samotné neobsahujú pôvodcov tejto infekcie..

Ak je kurča choré, baktérie sú na škrupine. Pri lámaní vajíčka sa môžu dostať do nápoja..

Ako sa chrániť pred infekciou?

Je to jednoduché - vajíčka dobre umyte mydlom. Ak boli na škrupine baktérie, sú teraz úplne odstránené. Na pitie nepoužívajte prasknuté vajíčka, mohlo dôjsť k infekcii.

Na koktail nepoužívajte škrupinu bez škrupiny. Nazývajú sa tiež „bitka“. Takéto vajcia budú vhodné výlučne na vyprážanie, keďže baktérie pri varení odumierajú..

Ako vidíte, je ľahké sa chrániť pred salmonelózou.

Gogol-magnát je sladký krémový koktail s vôňou detstva, ktorý ľahko zlepšuje náladu a zvyšuje vitalitu dieťaťa s bolesťou v krku, chrapľavým hrdlom, prechladnutím a chuťou k jedlu. Keď však dospievali, mnohí boli prekvapení, keď sa dozvedeli, že magnát nie je iba sladkým liekom, ktorý bol liekom aj útechou, a odmenou a náhradou za choroby, ktoré každý tak potrebuje v detstve..

Deti často neradi užívajú lieky, sú rozmarné a pľuli ich. Gogol-magnát je nástroj, ktorý pomôže dostať sa z tejto slepej uličky. Je potrebné zobrať 2 žĺtky, pridať cukor alebo práškový cukor podľa chuti a dôkladne obrúsiť do rovnomerného bieleho stavu. Do tejto zmesi pridajte trochu mäkkého masla, znova zomelte a na zdravie! úžasný liek je pripravený. Pre zmenu a zábavu pre dieťa je možné do klasického krému pridať trochu kakaového prášku..

Dospelí, najmä speváci, používajú magnát na podporu a zlepšenie zvuku hlasu. Profesionálny magnát pre dospelých (spevákov, hercov, vysielateľov) zo žĺtkových žĺtkov a cukru sa ráno berie na lačný žalúdok, 2 čajové lyžičky.

Ovocný magnát

Tento recept pripravuje nealkoholický kokteil v horúcom dni..

• 2 vajcia;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• štipka soli;
• pol pohára bobúľ alebo ovocnej šťavy (najčastejšie čerešňa alebo jahoda);
• 2 šálky studeného mlieka;
• pol pohára studenej (ľadovej) vody.

Žĺtky porazte soľou a cukrom, nalejte do šťavy a premiešajte. Do tejto zmesi nalejte mlieko a vodu, premiešajte a pridajte šľahanú bielu do naparovacej peny. Nalejte googolmogul do pohárov a posypte nasekaným muškátovým orieškom, v kombinácii s tým, že vaječné biele dodáva kokteilu jemnú arómu..